Интересные факты про оливковое дерево. Древнегреческий миф про Афину и оливковое дерево. Что символизировала олива? Как можно использовать оливковое масло?

Оливы называют "деревом жизни" за необычную выносливость и способность самовосстана­вливаться даже после пожаров. Это дерево считается одним из древнейших плодовых культур. Некоторые историки предполагают, что оливки берут свое начало из Персии,  другие - из долины Нила, третьи  говорят, что оливковые деревья появились в долине реки Иордан, тем не менее большинство сходится во мнении, что оливы появились на юго-востоке Средиземноморье. Когда-то именно по Средиземному морю осуществлялась торговля и обмен культурными достижениями между древнейшими цивилизациями: Древний Египет, Израиль, Древняя Греция.

Самое старое оливковое дерево на Крите (около 2000 лет).

Выращивать оливы и производить оливковое масло начали ещё в эпоху палеолита и неолита на Крите от 5000 до 3500 лет до н.э. Известно, что в это время в Древнем Египте оливковое  масло использовали для освещения Храмов. Уже тогда люди знали о целебных свойствах оливы, употребляли плоды в пищу и изготавливали из них оливковое масло. Поэтому оливковое дерево является самым почитаемым, священным деревом в Греческой и Египетской мифологиях.

В египетской мифологии богиня Исида считается первооткрывательницей оливы, а в Древней Греции - Богиня Афина.

Древняя Богиня Афина.

Афина была любимой дочерью Зевса - Богиней-воином, её обязательными атрибутами являлись доспехи, копьё и шлем. Афина считалась Богиней справедливости и Мудрости, защитником Искусства и литературы.
Существует сказание о том, что именно Афина подарила столице Греции оливковое дерево, выиграв соревнование с Богом морей Посейдоном. Победить в соревновании должен был тот, чей подарок будет полезнее для жителей города. Посейдон хотел подарить воду, он ударил своим трезубцем о скалу, из которой сразу же забил фонтан. Но вода в нём была солёная. Тогда Афина метнула копьё в скалу - и выросло оливковое дерево.
Афина выиграла поединок, город был назван в её честь. Она научила людей возделывать оливковые деревья, использовать их плоды и делать из них масло. С тех пор олива стала считаться священной, символизируя Победу.

Известно, что в Греции олива также символизировала Красоту, Мудрость, Силу и здоровье. В античные времена венком из ветвей оливы, перевязанных пурпурной лентой, награждали победителей Олимпийских игр. Оливковое дерево почитали за его дары - оливки и масло. Например, оливковое масло издревле имело и сакральное значение. Ни одна религиозная церемония не обходилась без его применения - масло часто использовали в таинстве миропомазания. Во многих культурах им смазывали тела умерших перед погребением. Уже в те давние времена Аристотель создал отдельную науку, которая занималась изучением свойств масла из плодов оливкового дерева. Позже Гиппократ первым начал использовать это средство в медицинских целях.

Распространение оливы в России началось с Кавказа благодаря греческим колонистам, которые селились на северных берегах Чёрного моря начиная с VII века до нашей эры. В настоящее время на Черноморском побережье Кавказа оливковое дерево встречается от Геленджика до Сочи (Адлера).

Маслину выращивают и в Крыму, при этом она может расти не только на южном берегу, но и на остальной части полуострова. Известно, что разведением маслины занимались в Крыму с 1785 года. Сейчас можно встретить отдельные деревья-патриархи, которым исполнилось 400—500 лет. Встречаются также групповые насаждения в виде небольших рощ.

Оливковая роща в Крыму.

Оливковые деревья - это деревья долгожители, плодоносить они начинают только на 8-9 году жизни, с каждым годом увеличивая количество плодов. Растут очень медленно.

И в листьях и в оливах содержится полезное для здоровья человека вещество - олеуропеин, которое обладает противовирусными и антибактериальными свойствами, оно также способно расслаблять и расширять кровеносные сосуды, понижать кровяное давление, предотвращать образование тромбов, способствует омолаживанию организма.

Предлагаем интересные статьи:

Восточные практики цигун в Ялте. Гора Дарсан.

Путешествие на Алтай. Фото горного Алтая.

Вершины Поволжья. Духотворчество.

Притчи, стихотворные сказки про Космос.